취미, 취업 자격증 따기

플라워 떡케이크만들기 배우기(창업 준비 중!)

알리봐봐 2025. 6. 15. 18:16

플라워 떡케이크만들기 배우기(창업 준비 중!)

 

앙금플라워떡케이는

최근 몇 년 사이 인기가 급상승하고 있는

디저트인데요

그 이유는 앙금플라워떡케이크가

생화보다 저렴하고, 보관이 용이하며,

다양한 디자인으로 만들 수 있기 때문이죠

 

제가 앙금떡케이크를

더없이 좋은 창업 아이템이라고

생각하는 이유는,

앙금케이크 주문하는 분들을 보면

보통은 평범한 것을 싫어하고

정성들인 것을 선호하고

특별한 것을 좋아하는 분들,

거기에 건강까지 생각하는 사람들이더라고요

행사에 빠지지 않는 게 케이크이기 때문에

지속적으로 성장할 수 있는 분야라고

생각하거든요

 

게다가

앙금플라워떡케이크는

온라인으로도 판매할 수 있기 때문에

창업 비용을 절약할 수 있다는 

장점도 가지고 있죠

 

그러니 저처럼

창업을 생각하고

플라워 떡케이크만들기 배우기

관심있는 분들은

자격증 준비를 함께 하시는 것을

추천드리고요

자격증 진행하시면서

창업까지 연계하여 진행할 수 있는

프로그램이 있는 교육기관

잘 선택하셔서 시작하시면 좋을 것 같아요 :)

 

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안녕하신가요~

플라워 떡케이크가 너무 좋아서

결국 직접 만들어보다가

새로 창업까지 준비 중인

주부예요 ^^

 

플라워 떡케이크에 올라가는

앙금으로 만든 꽃은 꽃잎을 하나하나

직접 파이핑해서 만드는거라

시간도, 정성도 배로 들다보니

가격이 저렴한 편은 아닌데요

 

평소 집안 행사 때 마다 

요걸 자주 사서 해먹곤 했던지라

이참에 한 번 배워보자! 했던게

어쩌다보니 창업 생각까지 하게 됐네요 ㅎㅎ

 

제가 뭐 요리를 잘 한다거나

손재주가 좋다거나 한 것도 아니었고

오히려 손재주가 없던 사람이었던지라

저 스스로도 요즘 좀 신기해요

 

 

제가 요즘

플라워 떡케이크 만드는법 배워서

창업 준비 중이다~ 하고 하면

가장 궁금해하시는 부분이

어디가서 배운지에 대한 거더라고요

 

제 경우엔

떡집이나 공방이 아니라

온라인 강좌로 배워서 준비했고요

참고로 단순 취미 클래스는 아니고

자격증까지 딸 수 있는 강좌랍니다

(자격증도 따놨어요!)

 

오프라인으로 가서 배우자니

커리큘럼 수나 배우는 것에 비애

창업반은 가격 부담이 너무 크더라고요

그렇다고 원데이로 배우기에는...

한 번 하는데 기본 5만원은 넘고...

 

거기다 한 번 들으면 그걸로 끝인데

좀 아쉽다 싶어 온라인 강좌로는

괜찮은 곳 어디 없나 봤더니...

마침 딱! 제 눈을 끈 곳이 있었죠

 

그게 바로 현재의 기관이었는데요

 

요즘엔 

온라인 강좌는 믿음직스럽지 못하다~ 는

평가가 많기는 하지만

직접 해보니 온라인이든 오프라인이든

결국엔 연습이 핵심인 것 같더라고요

결론은 어느쪽이든 본인의 성향에

맞는지가 가장 중요한 것 같아요

 

 

플라워 떡케이크 같은 경우에는

가볍게 하기 보다는 전문적인 기술을

어느정도 요하는 공예이다보니

취미로 하긴 좀 무게감이 있어요

 

그렇다보니

원데이 클래스를 가더라도

뭔가를 배운다는 느낌 보다는

체험이나 재미용에 가까운 정도죠

 

하지만!

전 이왕이면 제대로 배워서

저만의 떡케이크도 만들어보고 싶고...

상황만 된다면 공방창업 까지도

언젠가 해보고 싶었다보니까

원데이 클래스는 안되겠더라고요

 

온라인 강좌 중에서도 다행히

강사 취업이나 공방창업을 목표로

배워볼 수 있는 실무 위주의

자격증 강의가 있더라고요

 

 

제가 선택한 기관에서는

과목을 앙금플라워로 고른 다음

수강생으로 등록을 할 경우

앙금떡케이크를 만들어볼 때 필요한

기본 재료들을 보내주시는데요

 

무료로 보내주시는거라

큰 기대는 없었는데

재료부터 기본 도구까지 

필요한 건 다 알아서 챙겨주셔서

따로 살 필요도 없었어요 ㅎㅎ

 

꽃가위, 꽃받침, 종류별 앙금,

깍지, 짤주머니, 깔개, 스크래퍼,

천연가루 등등...

 

재료는 연습하다보니 다 썼지만

깍지나 받침, 꽃가위 같은 도구는

아직까지 잘 쓰고 있답니다

 

무슨 재료가 필요한지 

하나하나 검색해서 알아볼 필요가 없으니

시작할 때 훨씬 편했어요

한 번 사려고는 해봤는데...

깍지도 종류도 많고...

머리가 아파서 결국

다음날로 미루곤 했거든요 ㅋㅋ

 

 

솔직히 처음에 온라인 강좌로

배운다고 하니까 주변에서 말렸어요

특히 남편이랑 동생이

돈만 버리는거 아냐 하더라고요 ㅠ

 

그런데 예상외로 남편이

그렇게 하고 싶다면 해보라고 해서

결국 수강을 하게 됐는데...

결과는 대 성공을 거뒀답니다

 

애초부터

1인칭으로 손 움직임이 잘 보이도록

확대해 보여주시고

필요하면 시점도 바꿔서 보여주셔서

전 오히려 온라인 강좌가 더 좋았어요

 

특히나 파이핑을 할 때에는

어떻게 움직이면 되는지를

상세하게 설명해주시고

보여주셔서 더 만족스러웠답니다

 

갑자기 일이 생기면 잠깐 멈췄다가

다시 돌아와서 수강할 수도 있으니

언제 일이 생길지 모르는 아이엄마

입장에선 굉장히 편했답니다

 

그리고 가장 좋았던 건 바로!

수강 기한이 없다는 거였어요

덕분에 틈나는 시간을 참

알차게 활용할 수 있었네요~

 

 

선생님께선 당연하게도

개인 플라워 떡케이크 공방을

운영하고 계신 분이시다보니

실문 관련 팁도 많이 아셨고

 

이곳을 통해서 배운

앙금플라워 파이핑 기법도

굉장히 다양했어요

소국, 수국, 데이지, 수선화, 장미,

동백꽃, 봉우리, 산딸기, 대국 등등...

 

오프라인에서 배웠으면 시간 내에

하나 만드는 것도 힘들었겠죠

집에 돌아와서 연습하는 건 분명

까먹는게 생겨도 생각이 안나서

애먹었을 것 같더라고요

 

그런데 인강으로 배우니까

이런 부분은 걱정하지 않아도 됐어요

헷갈리거나 기억이 안나면 

그냥 다시 영상을 돌려보면 되니까요

 

 

앙금플라워는 앞서 말한 것 처럼

연습이 가장 중요하다고 보시면 돼요

연습을 많이 하면 할수록

앙금플라워의 모양이 달라지는게

딱 눈에 보이거든요

 

참, 그리고

이곳에선 플라워 떡케이크를

만드는 법과 함께 떡공예 강좌까지

함께 제공을 해주시더라고요?

 

안 그래도

같은 '떡'이 들어가는 강좌라

그런가 싶기도 하고...

아니면 요즘 두가지를 함께 

자주 활용하는 가게도 많아서

그런가 하는 생각도 들고

 

심지어는

그냥 단순 전통떡 말고도

퓨전떡까지 배울 수 있길래

결국 요것도 함께 수강했답니다

 

 

앙금플라워만은 빡세게 달려서

2달 반 정도 걸렸고...

여기에 떡까지 2달 정도

 추가로 걸렸어요

 

이 쯤 되니 정말 이걸로 

새 직업을 찾고 싶다는

욕심이 생기더라고요

떡공방창업 강좌도 제공해주시는데

이대로 끝내긴 아쉽단 생각이...

 

하지만 당장 자본이 많은 건

아니라서 바로 공방창업까지

도전하는 건 무리인 상태였고...

 

그 대신 시간을 좀 조율해서

플라워 떡케이크 클래스 강사로

먼저 활동하며 자본이랑 경험을

먼저 쌓아보기로 했어요

 

 

제가 고른 기관에서는

수강생이 원하는 진로에 따라

그에 맞춰서 지원을 해줄 수 있도록 아예

취업창업센터를 운영중이었는데요

 

전 일단 강사에 먼저 도전하기로 했으니

1:1로 상담을 받으면서 우선 강사로

활동하며 자본과 경험을 쌓고

나중에 공방창업을 하고 싶다고 했어요

다른 분들도 자주 이러신다더라고요

 

그 후에는

강사 취업과 관련된

지원을 제공받을 수 있었는데요

오프라인 면접 특강이나 자소서 첨삭,

경력을 쌓는 법 등 여러가지로

도움을 받았답니다

 

특히나 경력을 쌓은 법의 경우엔

방법을 알려주시는 것 뿐만 아니라

보조강사로 실제 수업에 참여해

경험해볼 수 있도록 해주시기도 했어요

 

이게 다 경력이 되더라고요

 

 

보조강사로 활동하며 경력을 쌓고

그와 동시에 근처에 괜찮은 채용공고가

올라오면 지원을 넣었어요

 

너무 오랜만이라 한동안은

면접 보면서 많이 버벅거렸지만...

나중에 가니 좀 익숙해지더라고요

덕분에 무사히 기관 한 곳에

취업을 할 수 있었답니다

 

그 후로

방과후 교실 떡공예 강사로

활동해보고,

다른 기관에도 출강을 하면서

2년 반 정도 경력과 자본을 쌓아갔는데요

 

착실하게 활동한 결과

최근에 드디어 공방 자리 알아보면서

준비중이에요

지금까지도 기관의 지원을 받으며

강사로도 활동중이고요

 

 

플라워 떡케이크는

본인의 의지만 있다면

굉장히 매력적인 아이템이에요

온라인으로 배웠다고 실력이 떨어진다!

하는 건 요즘엔 다 옛말이고요

 

혹시 저처럼 기본기부터 바로 잡고

자격증 취득부터 수익 활동까지

노려보고 싶은 분들 계신다면

제가 교육받은 곳 추천드려봐요

 

참고하시라고

아래 링크 남겨드릴테니

먼저 무료 샘플강의 받아서

체험해보시면 좋을 것 같아요~

 

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