세번째소원

떡만드는법 배우고 4개월만에 떡공예자격증 취득까지!

 

집에서 시루떡 만들어 먹을 때

조금만 시간이 지나고

식으면 딱딱히 굳어버린 경험

있지 않으셨나요?

 

그 이유는 바로

수분이 부족하여 

떡이 굳어지기 때문일 수 있는데요

떡을 만드는 과정에서

고려해야 할 몇 가지 팁을 알려드릴게요

 

1. 쌀가루를 만들 때

물을 너무 적게 넣으면

떡의 수분이 부족해죠 굳어지기 쉬워요

물을 충분히 넣어서

적당한 수분을 유지해주시면 되고요

 

2. 떡을 만들 때 떡 반죽에

조미료나 식용유 등을 넣어주면

떡이 부드러워지고

수분이 유지될 수 있어요

 

3. 떡을 만들어서 먹을 때

바로 뜨거운 물에 넣어서 데워주면

떡의 탄력이 유지되고

부드러운 식감을 느낄 수 있답니다

 

4. 떡을 보관할 때는

냉장고나 냉동고에 보관하면

상하지 않고 오래 보관이 가능해요

 

집에서 시루떡 만들기 외에

다양한 떡을 만들 때

위의 팁을 참고하시면 

더 맛있고 부드러운 떡을 만들어

먹을 수 있을 거예요~

 

 

 

요즘 

인기있다는 떡공방, 떡집 보면

젊은 사장님들이 참 많아요~

이전에 잠시 인기가 주춤했지만

최근에 다시 핫해지고 있단 증거 아닐까요?

 

여전히

빵을 좋아하시는 분들이 많긴 해도

밀가루의 안 좋은 점 때문에

건강을 생각해 떡을 더 선호하시는

분들도 갈수록 많아지는 추세인데요

 

그래서 저도

밀가루를 줄여보려고 간식을

떡으로 대체하다가

떡배우기까지 관심을 갖게 되며

떡만드는법 배우고

떡공예자격증 취득까지

단 4개월만에 성공한 사람이 되었지요

 

이렇게 딴 떡공예자격증은

강사활동이나

떡공방 운영에도 도움이 된다는 사실!

 

 

처음 떡만드는법을 배우기로 했을 땐

떡학원을 먼저 찾아봤었는데요

근처에 마땅한 곳이 없어 찾아보니

요즘엔 자격증 취득이 가능한

온라인 강좌도 있더라고요

 

그래서 

여기 샘플 강좌를 신청해서 받아봤는데

생각보다 알려주는 레시피나 기법도

꽤 다양하고 커리큘럼도 괜찮았어요

 

심지어는

떡공예 과정과 함께 

앙금플라워 과정도 제공해준다거나

초도재료를 추가금없이

제공해주는 혜택까지 있는걸 보고

결국 수강생 신청을 넣게 되었답니다 ㅎㅎ

 

 

처음엔 우선 강좌를 보면서

떡에 색을 넣는 방법이나

반죽만드는 법, 떡찌는 법 등

기본을 먼저 하나씩 익혔어요

 

선생님께서 보여주시는 그대로 따라서

만들면 되기 때문에 어려운 것도 없었고

전통떡인 설기, 송편, 바람떡은 물론이고

떡카롱이나 도넛설기, 떡티라미수 같은

퓨전떡 레시피까지 배워볼 수 있다보니

연습하는 시간이 너무 즐거웠답니다

 

 

이곳 강좌를 보면서

가장 좋았던 건

제 개인 스케쥴에 맞춰서 

강의를 보고 연습할 수 있다는

부분이었어요

 

정해진 시간마다 일정 장소에 가서 

보는 방식이 아니기 때문에

꼭 봐야한다는 부담감이나

스트레스도 없었는데

특히 갑자기 바쁜 일이 생긴 날에는

다음날이나 주말에 몰아서 보면 되니

배우면서도 정말 마음이 편했어요

 

수강기간이 없으니까 여유롭게,

더 꼼꼼히 떡공예 기법을 배우며

헷갈리는 건 몇 번이고 다시 보는 등

기법을 완벽하게 배우기 좋았답니다

 

 

제가 본 요 떡공에 과정은

앞에서 말한 것 처럼

앙금플라워 강의도 함께

볼 수 있도록 제공해주시는데요

요 두 가지를 함께 배워서

앙금떡케이크도 만들어 볼 수 있어서

더 만족스러웠어요!

 

나중에 떡시트를 만들고 그 위에

앙금플라워를 직접 올리는 실력까지

성장했을 땐 얼마나 뿌듯했는지...

 

가족들이나 지인들도

먹기 아깝다거나

맛있다고 좋은 평만 잔뜩 해주는데

자신감이 상승하는 기회가 되기도 해서

배우는 기간동안 정말 즐거웠어요

 

 

3달 정도의 기간동안

모든 떡공예와 앙금플라워 기법들을

마스터한 후

떡공예자격증 시험을 봤어요

 

음식관련 자격증 시험은

본 적이 없어서

최소 2번은 도전할 각오를 했었는데...

그런 각오가 무색하게 한 번에

취득에 성공해서 정말 놀랐답니다 ㅎㅎ

 

떡공예자격증을 딴 후에는

완전히 직업도 이 쪽으로 도전해보고

싶다는 생각이 들어서

참 고민이 많았어요

공방, 떡카페 창업이나 강사 활동 등...

정말 다양한 길이 있었죠

 

기관에선 강의로 떡 창업 과정과

관련된 부분도 알려주고 계셨고

수강생들을 가르치는 방법도 강좌에서

알려줬기 때문에 더오래 고민했어요

그래서 결국 제가 선택한 건 우선!

기관의 상담선생님과 

이야기를 해보는 거였답니다

 

 

제가 고른 교육 기관에서는

떡공예자격증 취득이 가능한 

전문적인 강의로 교육을 받고

자격증을 딴 후엔

이후 이 배운 기술들로 수익활동까지

해볼 수 있도록 지원을 해주고 있는데요

 

그렇다보니

상담 선생님도 따로 계셔서

1:1로 제 진로에 관한 상담도

받아볼 수 있는 건 물론 다방면으로

취업, 수익활동을 위한 지원을 해주세요

 

상담을 받고 난 후엔

우선은 경험을 쌓는게

좋을 것 같다는 생각에

먼저 강사를 목표로 잡았고요

이걸 말씀드렸더니 취업에 필요한

지원들을 따로 제공해주시더라고요

 

 

기관의 도움은

이것 뿐만이 아니에요

이력서, 자소서 첨삭도 해주시고요

보통은 지원서를 넣을 때

각 센터의 사이트 하나하나를

직접 확인해야하는데

기관에서 다 모아주신 덕분에

더 빠르게 지원서를 넣어볼 수 있었어요

 

일반적인 취업사이트에선

떡공예강사 구인 정보같은건

안 올라온다더라고요

각 기관 홈페이지에서 찾아봐야한데요

그런데 이게 언제 어디서 올라올 줄 알고

세월아 네월아 하면서 보고 있어요

 

그런 의미에서 기관에서 이렇게

모아서 업데이트 해주시는게

얼마나 다행이었는지 몰라요

 

 

전 현재 

두 군데정도 면접을 봤고요

결과를 기다리고 있어요

 

강사로 활동하면서

돈을 버는 동시에 경험을 쌓은 후

떡카페를 차려보려고요

집에서 꾸준히 새로운 떡 디자인을

연구하면서 요즘도 연습하고 있답니다

 

여러분도

떡공예자격증 취득해서 

이걸로 수익까지 벌어볼 생각이시라면...

이왕이면 전문적인 기관에서

클래스 운영 방법이나

공방창업 관련 정보까지

한번에 배워서 도전하시는 걸 추천드려요

이게 찾는것도 시간이 꽤 걸리거든요

 

제가 본 강좌 링크 남겨드릴테니

관심있는 분들은

신청해서 체험 먼저 해보세요

저에게는 이 강좌가 잘 맞았지만

본인에게 잘 맞는지는

직접 확인해보는게 정확하니까요~

 

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주산암산지도사 자격증 취득 후 방과후 선생님 되는 방법

 

주산 암산 지도사 되는 방법으로는,

먼저

주산암산지도사 자격증을 취득하셔야 하는데요

 

주산암산 지도사 자격을 획득하려면

기본적으로 

주산암산 1급 자격이 필요합니다

주산암산 1급 자격을 이미 보유하신 경우,

주산암산지도사 자격을 획득을 위해

추가적인 시험을 보지 않아도

될 수 있습니다

 

또한,

주산암산지도사 자격을 획득하기 위해

교육 연수를 듣는 것이 필요할  수 있는데

교육 연수는 

주산암산지도사 교육기관에서 제공됩니다

교육내용은

주산암산을 가르치는 방법,

교육 프로그램 등을 포함할 수 있습니다

 

그리고 중요한 부분!

주산암산지도사 자격을 획득하기 위해서는

일정한 실무 경험이 요구될 수 있습니다

이는 주산암산을 실제로 가르치고

활용한 경험을 말합니다

 

실무 경험은

주산암산지도사 자격을 관리하는

교육기관이나

주산암산 관련 담당자에게 문의하여

자격 획득에 필요한 조건과 과정을

상세히 확인하시는 것이 

가장 확실한 방법입니다

 

 

 

방과후 선생님이라는 직업으로

도전을 결심하면서

과목을 어떤걸 골라야하나

고민이 참 많았어요

 

처음엔

요리나 비누공예 같은걸

배워볼까 싶기도 했는데...

요건 준비에도 시간이 많이 걸리고

경쟁률도 꽤 높다고 하더라고요

그래서 창의 교구 과목 쪽으로

시선을 돌리게 되었답니다

 

물론

그 쪽에서도 과목이 많았지만...

아이들의 우뇌와 좌뇌 발달을

촉진시키는데 도움을 둔다고 하는

주산암산지도사로 방향을 잡았어요

 

 

솔직히 요즘 웬만한 계산은

폰이나 계산기로 해결하잖아요

하지만 교육적인 부분을 생각하자면

주산암산은 꼭 필요한 교육이거든요

 

2년 넘게

주산암산 교육을 받은 아이들은

다른 아이들보다 평균적인 아이큐가

받지 않은 아이들보다 

20~40정도가 더 높다는

연구결과도 있거든요

 

그래서 그런가

유치원생이나 초등학교 다닐 때

잠깐씩이나마 해주시는

부모님들도 많으시고

방과후수업으로도 인기가 많아요

 

 

하지만 이런 인기에 비해

다른 과목보다 경쟁률은 낮은 편이라서

취업적인 면에서 유리한데요

그래서 요 주산암산지도사자격증을

목표로 도전해보기로 한거였어요

 

다만

주판을 만져본지가 

20년도 더 지난 상황이었다보니...

교육을 먼저 받아야했죠

 

그래서 목표를 잡을 다음에는

교육기관을 알아보기 시작했어요

 

 

방과후 지도사가 되고싶은 분들이

많이 찾으시는 온라인 교육기관이

딱 눈에 보이더라고요

 

실제 방과후 수업으로 진행되는

커리큘럼을 그대로 배울 수 있고요

강의를 본 후엔 자격증도 딸 수 있고

이후에 취업도 도와주는 곳이었답니다

 

전국에서 활동중인 방과후 선생님 중

이곳에서 교육받고 취업까지 하신

분들이나 후기도 굉장히 많이 보였어요

 

 

사후도 잘 챙겨주시는 것 같아서

샘플 강좌도 신청해서 보고

커리큘럼도 확인해본 후에 

수강생이 되었답니다

 

수강생등록을 넣고나니

하루 정도가 지나서

기관에서 보내준 주판세트가

택배로 도착을 했는데요

 

아이들에게 시범을 보여줄 때 

쓰기 좋은 대주판과

제가 연습할 때 쓸 수 있는

일반적인 크기의 주판 

2가지를 모두 제공해주셔서

요걸로 공부했어요

 

색도 알록달록하고 예뻐서

아이들이 더 좋아할 것 같더라고요

 

 

주판을 처음 접하는 아이들에게

주판 다루는 법을 가르쳐야하니...

아이들이 이해력에 맞춰서 명칭이나

주판을 움직이는 법부터 배웠어요

 

이전에 

주판을 만져본 경험이 있어도

솔직히 다 잊은거나 다름없던

저에게 딱 좋은 강좌였어요

 

2의 짝 뺄셈, 덧셈이나

10의 보수 뺄셈 덧셈, 이중보수,

곱셈, 네자리수, 천자리수 계산까지

계단식으로 하나씩 수업이 진행되어서

차근차근 배워가기 좋더라고요

 

 

제가 배운 그대로 수업을

진행할 수도 있을 것 같더라고요

각 차시마다 학습자료도 준비되어 있어

이걸 다운받아서 쓸 수 있다보니

따로 지도안을 만들 필요도 없었어요

 

2달이 좀 넘어서

모든 강좌를 다 보고

주산암산지도사자격증을 단번에

취득하는 쾌거를 이루어냈고요

 

그 후에는

바로 기관에서 운영중인

취업지원센터에 지원을 요청했어요

요건 기관 수강생이라면 

누구든 받아볼 수 있는 혜택이랍니다

 

 

다양한 취업지원을 제공해주셨는데

그 중에서도

보조교사로 실제 수업에 참여해

실습을 해볼 수 있도록

기회를 제공해주셨던게 제일 좋았어요

 

여러 기관에서 수업을 진행하시는

한 주산암산지도사님의 수업에

보조강사로 참여하게 된거였는데요

 

여태까지 인강으로만 보고 배우고

직접 가르쳐보는 건 처음이라서

걱정도 많이 했는데...

그래도 메인강사님이 여러모로 도와주시고

알려주셨던 덕분에

현장감도 느끼고 경험도 쌓는 

아주 진귀하니 경험을 얻을 수 있었어요

 

 

방과후 수업 등에서 아이들에게

주산암산을 가르치는 주산암산지도사는

주산암산을 엄청 잘해야하는 것 보단

아이들이 이해할 수 있도록

수업을 진행하는게 가장 중요하더라고요

 

하지만 실제 수업에 참여하면

돌발상황이나 갑작스러운 질문도

심심치 않게 나타나기 때문에...

이런 경험이 필수인 것 같아요

 

그리고 

이렇게 겪은 경험을 바탕으로

수업지도안을 직접 계획해보기도 하고

참고해서 면접 때 어필하기도 했어요

 

 

주산암산지도사는

방과후교실 말고도 아동센터,

문화센터, 관공서 등의 관련 교육과

강의를 진행할 수 있는 곳이라면

대부분 출강을 나갈 수 있는데요

 

문제가 하나 있다면

이런 강사구인공고를 

각 기관이나 센터의 홈페이지에 

직접 하나씩 찾아 들어가서

확인해야한다는 거예요

이거 엄청 번거롭거든요

 

그런데 다행히 전

기관 홈페이지에서 

실시간으로 전국에 올라오는 구인 공고들을

확인해볼 수 있어서

저희집 근처에서 나오는

웬만한 취업처에는 다 지원해봤고요

덕분에 이렇게

취업에 성공할 수 있었어요

 

 

요즘

계산기나 핸드폰만 있으면 쉽게

계산을 할 수 있는 시대가 오긴 했지만

그렇다고해서 아날로그적인 교육을 아예

하지 않아도 되는건 아니라고 생각해요

 

아이들의 두뇌발달에 이 부분이

생각보다 꽤 큰 영향을 미치거든요

저같은 학부모님들이 많은지

주산암산 교실이 인기가 꽤 많네요

 

제가 수강한

주산암산지도사자격증 취득 과정이

궁금하신 분들을 위해

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방과후 요리 지도사 2년차 후기

 

 

방과후 요리 지도사는

주로 인강으로 많이 취득을 하시죠

 

하지만 호불호가 있기에...

인강으로 배운다는 것에

믿음이 안가시는 분들도 계실거라 생각해요

 

저 역시 인강으로

자격증 과정을 배우고

현재는 방과후 요리 지도사로

벌써 2년째 활동중인데요

 

개인마다 취향이 다르기에...

인강으로 배우는 게 

좋다 나쁘다라고 단정짓기보다는

어떻게 공부하느냐에 따라

달라지는 것 같아요

 

인강도 기본적으로

수업을 모두 가르쳐주기에

본인이 듣고 또 듣고 한다면

오프라인보다 더 좋은 효과가

있다고 보거든요

 

교육기관의 경우는

온라인만 있는곳보다는

오프라인 특강도 열어주는 곳을

추천드리고 싶어요

 

왜냐하면

오프라인 특강을 통해

강의에서는 나와있지 않은

노하우와 팁 등을 전수받을 수 있고

무엇보다

신규 강좌 업데이트도 많이 되기 때문이거든요

 

그래서 오늘은

인강으로 전문 자격증 과정을 배우고

방과후 요리 지도사로 취업해

2년째 활동중인 후기를 남겨볼까 합니다

 

 

 

안녕하세요

전 방과후 요리 지도사로

활동중인 2년차 선생님이에요

 

전 아동요리지도사 자격증이

2개나 있는데요

첫번째는 장렬하게 실패해서

하나는 기념품이 됐어요...;;

 

처음 시작할 땐 

돈 좀 아끼자고

무료로 배울 수 있는 곳에서

강의를 보기 시작했었는데...

 

실무는 커녕 이론 뿐이라

어떻게 활용도 못하겠더라고요

그대로 취업은 절대 무리였죠

 

 

결국 제가 처음 딴 자격증은

의미없이 돈 주고 산게 된데다

시간만 버린 상황이 됐어요

 

한 번의 실패를 겪고나니

의욕이 반감되긴 했지만 그래도

포기하지 않고 두번째 방법을

다시 찾기 시작했는데요

 

민간자격증이라 그런가

기관이 정말 다양하게 있어서

고르는데 시간이 좀 걸렸어요

 

그렇게 제가 두번째로 고른 곳은

한국방과후교사아카데미로

실무 위주의 교육과 자격증을 딴 후

취업지원까지 해주는 곳이었답니다

 

 

제가 굳이 방과후 요리 강사를

목표로 잡았던 이유는

경력이 끊긴지 오래라 마땅한

일자리가 없었기 때문인데요

 

그래도 이왕 새롭게 시작할거면

오래 안정적으로 가능한 일자리를

찾고 싶었던 마음이 있던지라

아동요리지도사를 골랐어요

 

아동요리수업은 저에게 매우

특별한 의미가 있었거든요

저도 아이도 요리를 참 좋아해서

집에서 종종 하곤 했으니까요

 

심지어는

이 교육으로 창의력과

소근육 발달 말고도 부가적인

교육효과까지 볼 수 있다니

굉장히 인기가 많은 수업이라

오래 일하기 딱 괜찮아 보였어요

 

 

이 직업은 프리랜서처럼

시간을 조절하기가 편해요

하루에 1~2시간 정도 수업하고

집에 돌아가면 되니까요

 

물론 많이 일하면 그만큼

많이 벌기는 하겠지만 

육아하는 엄마 입장에선

이렇게 일해서 시간대비 벌이가

괜찮은 직업을 구하는게

쉽지 않거든요

 

거기다 아동요리지도사는

전공, 학력, 나이 상관없이

도전해볼 수 있다는 사실!

 

그 대신

커리큘럼을 어떻게 구성하고

아이들을 어떻게 지도하는지나

수업진행능력을 더 중요시하기 때문에

저도 이 부분을 특히 신경썼답니다

 

그렇다보니

실무 관련 정보를 얻기 힘든

첫번째 기관에서는

결국 취업을 포기했던거죠

 

 

기관을 고른 다음엔 바로

강의를 보기 시작했는데

기관에서 미니 전기오븐을 하나

무료로 보내주시더라고요

 

집에서 편하게 연습하라는

의도도 있으시긴 하겠지만...

기관마다 오븐이 항상 있진 않아서

이렇게 제공해주시는 거였는데요

 

차에 싣고 다니면 딱이다보니

요즘도 출강하러 갈 때 마다

요 오븐을 챙겨다니고 있어요

 

 

그리고 가장 중요한 부분인

강의 내용은 100%로 실무를

대비해 구성되어 있는데요

 

현직 아동요리지도사로 활동중이신

선생님께서 실제로

수업을 하는 방식 그대로

진행 방법을 알려주신답니다

 

아이들도 만들 수 있을 만큼

간단한 동시에 교육효과를 볼 수 있는

아동요리 레시피와 수업방식,

아이들이 잘따르게 하는 방법 등등

 

동시에 안전과 위생까지 챙겨서

이론만 배웠을 때 와는 확실히

많이 다르구나 싶더라니까요?

 

 

레시피를 보고 만드는 과정에서도

오로지 완성만하는게 목표가 아니라

연계교육 방법도 알려주시는데요

 

음식마다 담긴 나라의 전통이나

스토리, 식문화 교육까지

이어서 설명해줄 수 있으니

 

면접을 볼 때에도 이런

커리큘럼을 보고 가산점을

주시는 곳이 많더라고요

 

 

여기서 끝나는게 아니라

심지어는 학습 계획안까지

다운받아서 쓸 수 있게

함께 제공을 해주시는데요

 

그 날 수업을 학습목표나 주제

시간 분배, 수업준비까지 모두

여기에 적혀있어서 수업할 때

참고하기도 좋았어요

 

요건 나중에 실제로 취업 이후

기관에 제출할 수도 있는데요

제가 하나씩 만들 필요 없이

아카데미에서 다운받아 쓰면 되니까

시간도 체력도 아끼기 딱이더라고요

 

이 자료가 초보자에게 특히

준비하기 어려운 자료 중 하나라

머리아플 일 없어서 넘 좋았어요

 

확실히 강사로 취업을 하는게

목표라면 시간이 좀 걸리더라도

이렇게 세세하게 챙겨주는 곳에서

시작하는게 가장 좋은 것 같아요

 

 

강의를 보면서 열심히 공부해서

자격증을 딴 다음엔 기관에 바로

지원 요청을 넣었어요

 

처음 자격증을 땄었던 곳은

자격증까지만 발급해주고 그 후는

모두 제가 알아서 해야 했는데

여기선 모든 과정들을 도와주셔서

준비가 정말 수월했답니다

 

이력서에 넣을

실무 경험을 쌓을 수 있게 

보조 강사로 활동해볼 기회를

제공해주신 건 물론이고

이력서 피드백이나 면접볼 때

필요한 팁도 알려주셨고요

 

실시간으로 전국에서

취업처정보를 모아주시거나

매칭도 받아볼 수 있어서

덕분에 빠르게 방과후 요리 강사

취업에 성공할 수 있었어요

 

 

가장 처음엔 집 근처에 있는

초등학교에서 수업을 진행했고요

아이가 좀 더 자란 후인 현재는

문화센터, 아동센터에도 

출강을 다니고 있답니다

 

배운 그대로 알려주면 되니

딱히 어려울 것도 없어요

아동요리수업은 인기가 많아서

항상 인원도 꽉 차는 편이다보니

수업을 하는 보람도 크네요

 

아동요리지도사 취업을

목표로 잡고 계신다면

기관은 꼭 신중하게 체크해서

골라 시작하시길 추천드려요

 

제가 교육받은 교육기관도

한 번 살펴보시라고

아래 링크 남겨드릴테니

먼저 무료 샘플강의 신청해서

체험해보시면 도움되실거예요!

 

방과후 요리 지도사 과정 자세히 알아보기 >>

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