제과제빵학원 가지 않고 집에서 베이킹 배우기

제과제빵학원 가지 않고 집에서 베이킹 배우기

 

 

취미로 홈베이킹 해보려고 하는데

조리도구는 뭐가 필요한 지,

식재료는 뭐가 필요한 지 등등

홈 베이킹 초보 준비물 

궁금해하시는 분들을 위해 간단하게 알려드릴게요

 

오븐은 당연히 필요하고요!

초보시면

미니오븐을 사용할 수도 있어요^^

미니오븐이면

많이는 못 만들지만

처음이면 그 정도도 좋습니다~

 

대표적인 도구들은

실리콘 주걱, 거품기(전동 휘핑기면 훨씬 좋아요!),

체, 전자저울, 계량컵, 종이호일, 볼

이 정도만 있어도 만들 수 있는 건 많아요!

하지만 더 많을수록 좋죠 ^^

 

식재료는

-쿠키, 케이크 등-

[박력분, 베이킹 파우더 등]

-빵종류-

[강력분, 이스트 등]

 

-필수-

[무염버터, 계란, 설탕 등]

 

대충 이렇게 준비하시면 되는데요

만드실 때 마다

필요하신 재료 사시면서 하면

나중에 쌓여서

거의 대부분 다 만드실 수 있으실 거예요^^!!

 

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집에서 취미삼아

베이킹 하는 걸 완전 좋아하던 저.

 

언젠가부터

그냥 인터넷에 나와 있는

베이킹 레시피나 

내 감으로 하는 거 말고,

전문적으로 배워보고 싶더라고요

 

퇴사 후

집에 있는 시간이 더 늘면서,

이 때 뭐라도 제대로 배워둬야겠다

싶었네요

 

 

집 밖에 나가는 건 너무 귀찮아서

제과제빵학원 다니는 건 엄두도 안 나고,

큰 맘 먹고 제과제빵학원 등록해봤자

매일 시간 맞춰 준비하고 왔다 갔다 하는데

에너지 소모가 너무 클 거 같아서...

 

그냥 인터넷강의로

제과제빵학원을 대신했고요

 

인터넷강의는

내가 원하는 시간에 몇 강이고

내가 원하는 만큼 자유롭게 배울 수 있어

제 성향에 딱 일 듯 했어요

 

실제로도

너무 만족스럽게 수강함!

 

 

저는 제과제빵학원 대신

한국방과후교사아카데 인강 등록해,

수강했어요

 

보통 인터넷 강의라면

편견 가진 분들 

많이 계실 거라고 생각해요

저도 사실 그랬거든요...

 

왠지 오프라인보다

수업 퀄리티도 낮을 거 같고,

잘 보일까 싶기도 했고요

 

그런데 

아카데미 베이킹 강의는,

샘플 강의 받아봤을 때부터

너무 만족했답니다

 

 

1인칭 시점에서,

클로즈업해 촬영돼있고요

빵, 과자 만드는 모든 과정을 오히려

오프라인에서 실물로 보는 것보다 ㅋㅋ

훨 배 자세히 배울 수 있겠더라고요

 

만족스러워서 수강을 결정했고,

등록하고 나면 베이킹 오븐까지도!!

아카데미에서

무료로 제공받을 수 있다는 거~

 

 

제가 

제과제빵학원 대신 택한 요기 아카데미는

심지어 커리큘럼이

아동베이킹지도사 양성 과정인데요

 

베이킹을 전문적으로 배울 수 있는 건 물론,

아이들을 가르치기에 경쟁력 있는

다양한 베이킹 레시피,

그리고 지도법까지 

전부 배우는 게 가능해요

 

한 가지 더 말씀드리자면,

수강 기간과 커리큘럼이 제한적인

제과제빵학원과는 달리

수강 기간도 평생이고

커리큘럼도 주기적으로 업데이트돼,

수강료 면에서도 훨씬

메리트 있다는 거 ^^

 

 

등록하고

바로 강의 듣기 시작했고요

 

주방에서

폰이나 태블릿, 노트북 켜놓고

강의 들으면서

바로 실습해볼 수 있어

넘 편하고 좋았다는.

 

제가 대충

눈대중으로 만들었던 레시피를

재료 계량, 전문 지식까지 더해

정확하게 배울 수 있었어요!

 

강사님이

베이킹 전 과정을 워낙 자세히

알려주셨기 때문 :)

 

 

위에도 말씀드린 것처럼

아동베이킹지도사 양성 과정이라서,

아기자기한 베이킹 레시피도

정말 많았는데요

 

베이킹 레시피 따라 베이킹 해보며

교육적 효과를 낼 수도 있어

실제 수업 시

아이들한테나 학부모님들한테나

인기 만점이라고 하더라고요

 

여기에 매 강의 수업 계획안도 들어있어,

수업할 땐 이 계획안대로 하면 되니

저도 점점 강사 활동에 관심이 가기 

시작했네요~

 

 

저는 현재

아동베이킹지도사 자격증 취득까지

끝마쳤고요

 

3개월 정도 수강하고,

시험 응시료 무료라 부담 없이 도전했더니

이렇게 좋은 소식까지 듣게 됨!

 

아카데미는

자격증 취득 이후 

취업지원도 무료로 해주신다고 해서,

저도 이 지원 받아

강사 취업에 도전할 거예요

1:1로 경력 쌓기(보조 강사 실습)지원,

서류, 면접 준비, 취업처 매칭까지

다 도와주신다네요!

 

관심있는 분들을 우해

아래 링크 남겨드릴테니

먼저 무료 샘플강의 신청해서

체험보시는 거 추천드리고 싶네요~

 

아동베이킹 무료 샘플강의 신청하기 >>

 

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